শিরোনাম

এক বার্গারের দাম ৬৫ হাজার টাকা! (রেসিপি ভিডিও)

আমার সংবাদ ডেস্ক  |  ১৩:৩৬, জুন ২০, ২০১৯

টোকিওর একটি রেস্টুরেন্টে একটি বার্গার বিক্রি হচ্ছে প্রায় ৬৫ হাজার টাকায়। গ্র্যান্ড হায়াতের দ্য ওক ডোর স্টেকহাউস এ বিশেষ প্রক্রিায় তৈরি বিলাসী এ বার্গারটি পরিবেশন করছে।

গোল্ডেন জায়ান্ট বার্গারটি টোকিওর মুদ্রায় ১ লক্ষ ইয়েন, যা প্রায় ৬৫ হাজার টাকার মূল্যমান দাঁড়ায়।

বার্গারটি বানিয়েছেন মার্কিন শেফ প্যাট্রিক শিমাডা। রেস্তরাঁর তরফে জানানো হয়েছে, এটিতে রয়েছে বিশেষ ভাবে প্রস্তুত করা ১ কেজি গরুর মাংসের একটি টুকরো (যে মাংস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে টোকিও নিয়ে যাওয়া হয়)।

এছাড়াও লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ, জাপানি চিডার পনির, জাপানের ওয়াগুউ গরুর মাংসের স্লাইস এবং বিশেষ ভাবে প্রতিপালন করা হাঁসের লিভার থেকে তৈরি খাদ্য উপাদান ফোয়ি গ্রাসও রয়েছে বলে রেস্টুরেন্ট কর্মকর্তারা জানিয়েছেন।

বিশ্বের অন্যতম দামি খাদ্য উপকরণ টাটকা তৈরি করা কালো ট্রাফলসের সঙ্গে আরো আছে   সোনালি বান, আলু ভাজা (আলুটিকে তিনবার রান্না করা হয় বিশেষ পদ্ধতিতে)। যে সসগুলি ব্যবহার করা হয় তাও বিশেষভাবে তৈরি।

সবার আগে সোনালি বানটিকে মাঝামাঝি কেটে দু’টি স্লাইস করা হয়। নীচের অংশটিকে বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়। সেটিকে সেঁকে নিয়ে তার ওপর গর্লিক স্যাফ্রন সস দেওয়া হয়। এর ওপর লেটুস ও টমেটোর আস্তরণ তৈরি করে তার ওপর রাখা হয় ১ কেজি ওজনের মাংসের টুকরোটি।

এর ওপর জাপানি চিডার পনিরের স্তর। তার ঠিক ওপরেই দেওয়া হয় ফোয়ি গ্রাস, ট্রাফলস। তার ওপর পরতে পরতে সাজানো হয় জাপানের ওয়াগুউ গরুর মাংসের স্লাইসও অন্যান্য উপকরণগুলি। সবার ওপরে রাখা হয় সোনালি বানটির ওপরের স্লাইসটি।

প্রতিটি খাদ্য উপকরণ শুধু ব্যায়বহুলই নয়, সেই সঙ্গে তাদের যেভাবে আলাদা আলাদা ভাবে রান্না করা হয়, তা বেশ সময় সাপেক্ষ।

এসএস

 

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ


সর্বশেষ
সর্বাধিক পঠিত