শুক্রবার ১০ জুলাই ২০২০

২৬ আষাঢ় ১৪২৭

ই-পেপার

আমারসংবাদ ডেস্ক

মে ৩১,২০২০, ০৫:১১

মে ৩১,২০২০, ০৫:২৩

যে রোগীদের জন্য পুঁই শাক বিপজ্জনক

পুঁই শাক। বেশ সহজলভ্য শাক এটি। যা খুব সহজেই শহর কিংবা গ্রামে পাওয়া যায়। দামেও কম পুষ্টিগুণেও ভরপুর। অনেকেই আবার ঘরের বারান্দা কিংবা ছাদে পুঁই শাকের চাষ করে থাকেন। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু।

পুঁই শাক স্বাস্থ্যকর হলেও কিছু রোগীদের জন্য তা বিপজ্জনক। কারণ, পুঁইশাক খেলে তাদের অসুস্থতা বেড়ে যায়।

ডাক্তাররা কোন কোন রোগে পুঁই শাক খেতে নিষেধ করেন চলুন সেগুলো জেনে নেয়া যাক-

  • পুঁই শাক অক্সালেটস সমৃদ্ধ। তাই এটি খেলে শরীরের তরল পদার্থে অক্সালেটস এর পরিমাণ বেড়ে যায়। ফলে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়।
  • তাছাড়া পুঁই শাকে পিউরিন নামক উপাদান রয়েছে, যা অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে শরীরে ইউরিক এসিড বৃদ্ধি পায়। এর ফলে গেঁটেবাত, কিডনিতে পাথর ইত্যাদি রোগ হতে পারে।
  • অতএব, যারা কিডনি এবং পিত্তথলির বিভিন্ন সমস্যায় ভুগছেন, তাদের অবশ্যই পুঁই শাক খাওয়ার পূর্বে ডাক্তারের পরামর্শ নেয়া জরুরি।

আমারসংবাদ/জেডআই